名バーテンダーの作るハイボールの秘訣とは？

みなさん、こんばんは。

池藤です。

これまで、経営について、真面目に記事を書かせていただいてきました。

仕事に対してはいつも懸命に取り組んでいますが、プライベートや息抜きも大切にしています。

日常のどんなことからも、多くの気づきや学びを得られるようになったと、最近感じてます。

僕は、お酒が大好きなのですが、思わず見てしまった記事がありますので、今日はこちらを紹介させて頂きます。

この記事では、荒木町の名バーテンダー本多 聡さんが、自宅でも美味しくハイボールを作れる秘訣について語っています。

ポイントは「氷の大きさ」のようです。

僕はてっきり、ウイスキーや炭酸の種類や割合といった部分が大事なのかとイメージしていたので、予想外の回答にとても驚いています。

回答はとてもシンプルですが、プロとして長年培われた経験から出てきた結論だと思うと、奥深いさも感じます。

一見、誰にでも出来そうな事ですが、お客様が喜ぶにはどうしたらいいかを日々考え続けた結果が、この答えなのではないでしょうか。

僕も本質を見る事を大切にして、人が喜ぶ仕事を作っていきます。

それではまた。

池藤ともひこ