日本一の焼肉店オーナー・豊島さんから学ぶ！『スタミナ苑』が大切にしていること！

みなさん、こんばんは！

池藤ともひこです。

いよいよ年の瀬、忘年会シーズンですね！

みなさんは、

どんなお店で忘年会されますか？

もしくはされましたか？

忘年会と聞くと、僕は焼肉が思い浮かびます笑

美味しい焼肉を食べながらを、みんなでワイワイするのが好きなんです！

 
そんな焼肉への思いに駆られて調べていたら、こんな記事を見つけました！
president.jp

読んでみると、師匠から教わってきたことを実際に実践されていることがわかり、いま学んでいることに改めて確信が入りました！

 
いくつか心に残ったことを紹介します。

 
トイレはキレイに！

日本一の焼肉店『スタミナ苑』を切り盛りしている豊島さんは、閉店後にアルバイトの子たちに賄いを出した後、自分でトイレ掃除を始めるそうです。

トイレがキレイなことは、商売の基本だと豊島さんは語っています。

用を足す場所がキレイになっていると、お客さんもまた来たいと思ってくれるとのことです！

飽くなき反骨心！

豊島さんは右手が不自由な方です。

ですが、ご本人はこの右手のおかげで今があると話していました。

生来、負けず嫌いな性格であったので、そういった反骨心からひたすら努力を重ねてきて、かたちになっています。

努力一本で、日本一の焼肉店を築き上げた功績は、本当に素晴らしいです！

１つのお店とっても、このような背景を知ると足を運びたくなりますね！

年末に掲げた目標を達成して、仲間と共にお店に足を運ぶイメージは描いているので、あとは達成して行くだけです！

とことんハードワークして、最高な状態で2019年を迎えたいと思います。

池藤ともひこ